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中西點心師（偏西式）崗位職責(zé):1、熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝，獨立、熟練制作各類中西點，如蛋糕、紙杯蛋糕、各類pie、西餅、生煎、小籠、鍋貼等;2、熟悉烘焙行業(yè)，制作起酥類、餅干類、西點類等西點，并能根據(jù)公司要求開發(fā)新品;3、掌握烘焙原料知識、常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng)、制作的基本手法、工藝、面包制作工藝等。4、中西式面點皆會，偏西式。任職要求:1、5-10年以上獨立制作中西點及人員管理等工作經(jīng)驗;2、熟悉烘焙生產(chǎn)的工藝工序、工作流程;3、工作積極主動，具備良好的溝通能力、良好的團(tuán)隊協(xié)作精神;4、確保產(chǎn)品穩(wěn)定品質(zhì)，高效率出品的同時，做好成本控制。5、服從工作分配，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。6、動腦筋、想辦法、變花樣，增加點心花色品種，不斷滿足就餐者的需求。7、安全使用機(jī)械，嚴(yán)格操作規(guī)程，以免發(fā)生事故。8、有中西式證書者優(yōu)先。上班時間：7:00-15:30，做五休二上班地點：上海黃浦區(qū)金陵東路薪資：8000-10000元/月(稅前） 職能類別：西點師